Peynire 5 yılda yüzde 464 zam geldiğini ifade eden CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, peynirin artık fakir sofrasında yer almasının zorlaştığını ve artık lüks bir gıda ürünü haline geldiğini belirterek, bu durumun sadece ekonomik tabloyla açıklanamayacağını ve yapısal bir sorun olduğunu söyledi.
Peynirin 2021 yılı sonunda kilosunun 60 TL olduğunu söyleyen Genç, geçtiğimiz yılın sonunda ise fiyatların 338 liraya kadar yükseldiğini ve bu nedenle, 5 yılda 464 oranında zamlandığını vurguladı.
Genç, bu durumun gıda krizi sembollerinden biri olduğunu vurgu yaparak, peynirdeki zam oranının, aynı dönemde kamuoyuyla paylaşılan genel gıda enflasyonunda da yüksel olduğuna dikkat çekti ve temel gıda ürünlerinin çoğunun rekor oranda zamlanmasına karşın peynirin hepsini geride bıraktığını duyurdu.
ÜRETİCİLER HAYVANCILIĞI BIRAKIYOR
Genç, konuya ilişkin olarak yaptığı açıklamada şunları söyledi:
“İnsanlar pazara, markete gittiğinde bunu rakamlar yerine, doğrudan cebinde hissediyor. Peynir, yumurta, süt ürünleri artık kilo kilo değil, gram gram alınıyor.”
Genç, Ulusal Süt Konseyi’nin paylaştığı çiğ süt tavsiye fiyatlarının uzun bir zamandır üretim maliyetlerinin altında kaldığına vurgu yaparak, birçok küçük üreticinin hayvancılığı bırakmak zorunda kaldığını kaydetti.
Öte yandan, peynirdeki rekor zammın pek çok nedeni olduğunu bildiren Genç; yem fiyatlarında dövize bağlı sert artışın; elektrik, doğal gaz ve akaryakıt giderlerinin, süt ve süt ürünleri sanayisinde yükselen işletme maliyetlerinin, nakliye ve soğuk zincir giderlerinin, market zincirlerindeki yüksek kâr marjlarının ve etkin denetim ve planlama eksikliğinin bu nedenlerinden bazıları olduğunu söyledi.
